Dark Chocolate Ganache Recipe

by nuzuli ziadatun ni'mah


Bahan:

-400g dark chocolate (dipecah menjadi potongan kecil)

-whipping cream 375ml.

Cara membuat:

1. Panaskan krim dalam panci non-stick sampai pada titik mendidih.

2. Tuangkan krim ke dalam coklat dalam mangkuk dan biarkan selama beberapa menit, kemudian aduk rata (jangan gunakan sendok kayu) sampai coklat mencair dan sepenuhnya dikombinasikan dengan krim.

3. Ganache dapat langsung dituangkan di atas kue, atau bisa juga disimpan di dalam lemari es untuk kemudian digunakan kemudian.

 

this taken from fromthesweetkitchen.wordpress.com